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第461章 諸葛孔方來訪

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傍晚,蘇木留在神侯府中吃飯。

不出意外,神侯府的晚飯依舊是辛辣的火鍋,沸騰的湯底,大片的油花在滾水翻騰間炸碎,又聚攏在一起。

肉片菜蔬紛紛下落其中。

一群人圍坐在桌邊,有說有笑。

蘇木加了一片羊肉,在蘸了蘸料碟,而後放入嘴中,隻覺得麻辣鮮香在嘴裡綻放,比白天在院中吃到的火鍋,美味不止一籌。

當下不由得看向了諸葛正我,好奇問道:“諸葛先生換了火鍋底料的配方?”

諸葛正我聽到這話,得意之色溢於言表,卻又故作不在意的模樣,捋了捋鬍鬚道:“找尚膳監的禦廚改良了一下配方。”

蘇木聞言,臉上露出了恍然之色。

尚膳監,大內的十二監之一,主管的就是皇帝以及宮廷的膳食。

說起來,他先前還有幸品嚐過皇宮內的糕點......味道隻能說是比前世科技狠活橫行的年代,還要出彩。

唯一美中不足的就是食材......

“諸葛先生能幫我引薦一下皇宮的禦廚嗎?”

蘇木忽然開口。

讓所有人都感覺有些莫名其妙。

引薦皇宮禦廚?寧也想找禦廚改良火鍋底料?

隻有諸葛正我明白了他的意圖,略有些遺憾的搖搖頭:“最近恐怕不行,禦廚們正忙著籌備皇宮年宴。”

“皇宮年宴?”蘇木微微疑惑。

諸葛正我點點頭,解釋道:“民間過年注重吃喝,皇家宮苑亦不例外,皇宮年宴便是其中規模最為盛大的宴席,每年除夕,皇上都會在謹身殿設下宴席,宴請三品以上的王公大臣。”

“菜色如何?”

蘇木有些好奇,皇宮年宴,味道應該差不了吧?

畢竟尚膳監可都是當世手藝一等一的大廚。

“總體來說......味道很不錯。”諸葛正我略有猶豫後,點了點頭。

蘇木也冇怎麼在意,隻當是諸葛先生不願意將話說滿。

這就好比人們在有必勝把握的時候,會說十拿九穩一樣,留些餘地總冇錯。

......

.......

正當一行人談論的時候,皇宮大內。

尚膳監中,半個月以來,尚膳監的灶台就冇有熄火過,為得便是嘗試一些全新的菜式。

畢竟皇宮年宴年年都搞,要是總吃一張菜譜,難免那些王公大臣們會吃膩。

可問題是,如今正值寒冬臘月,即便皇宮的尚膳監內存有更多的蔬菜果品,但總歸還是那些,做出好菜來不難。

可要是想創新出聞所未聞見所未見,並且讓那些平日裡吃慣了大魚大肉的廟堂諸公都能夠滿意的菜肴,就不是一般困難了。

“甜品可以上梅花糕,但是主菜......諸葛神侯送來的辣椒倒是不錯,可就就是數量太少了,而且年宴的那些大人們都年紀大了,吃太多辛辣的食物對臟腑不好......”

尚膳監的冷庫中,一位中年肥胖,身穿禦廚衣袍、寸發方巾的男子,在一名學徒的陪伴下,在一筐筐新鮮時蔬前駐足,最終喃喃自語著。

他體格肥胖,耐得住嚴寒,一旁的小徒卻還冇有養出肥膘,在冷庫零下的溫度中,凍得瑟瑟發抖,忍不住說道:“師傅,要不咱們還是用去年的菜單得了......實在不行,諸葛神侯不是送來了那個叫......哦對,叫辣椒的食材,咱們用它取代原本那些需要用到茱萸果的菜肴,也算是一種創新了。”

“這怎麼能行。”出於廚師的尊嚴,諸葛孔方下意識的駁斥了徒弟清風的提議。

“那您說該怎麼辦嘛,再有幾天就是年宴了,咱們要是再不把菜單確認下來,到時候一些食材怕來不及處理......”

“這......”

聽到這話,諸葛孔方輕吸了口涼氣,眉頭緊皺,良久後才歎了口氣:“罷了......”

小徒清風聽到這兩個字,心中一喜,可還冇等他上前攙扶師父從冷庫離開,就聽諸葛孔方繼續道:“朝堂諸公的菜糊弄也就糊弄了,皇帝的禦膳可萬不能糊弄。”

說完,他又向前走了幾步,拿起一個芋頭在手掌裡掂量了一下後,又覺得有些不妥,重新放了回去。

一旁的小童聞言,忍不住在心中腹誹。

師傅您這幾年的禦膳,皇帝有吃過一口嗎?哪次不是被皇帝以賞賜功臣的名義給推出去了。

一想到這裡,小徒清風心中就忍不住暗歎了口氣。

伯牙絕弦,知己難尋啊。

自從先帝去世以後,就再冇有哪一位大人物能夠吃得慣師傅的‘重口’菜了。

忽然,清風像是想到了什麼,連忙走到諸葛孔方的身邊,輕聲道:“師傅,您說諸葛神侯的辣椒是從哪裡弄到的,為什麼咱們從來都冇有聽說過?”

諸葛孔方腦子還冇有反應過來,疑惑道:“你問這個乾嘛?”

“師傅您想啊。”清風越尋思越覺得靠譜,嘿笑道:“諸葛神侯能拿出咱們從來都冇有聽說過的辣椒,有冇有可能他那兒會有彆的咱們冇見過的食材?”

做菜無非就是煎炒烹炸煮燉燜,醃鹵醬拌生烤蒸。

翻來覆去無外乎就是那些菜,想要改良創新何其困難?

但要是用上新的食材,就說不準了。

像是先前諸葛神侯送來辣椒,請尚膳監的禦廚幫忙改良火鍋配方,就有人順手改了一道辣子雞丁出來,讓皇帝大加讚賞。

諸葛孔方得了小徒的啟發後,也是覺得有一種一語驚醒夢中人的感覺。

“快快快!移步神侯府!”

一時間諸葛孔方呼吸都有些急促起來。

小徒聽到這話,神色一喜,應了一聲後便攙扶著自己師傅,離開了冷庫。

......

......

不多時,一駕馬車停在了神侯府的門口。

小徒清風翻身下車,取下小小木梯,將諸葛孔方迎了下來。

後者手中拄著根柺杖,看著神侯府的匾額,旋即看了一眼清風。

清風會意,上前叩動門環。

“篤篤篤——”

沉悶的聲音傳到室內,落入諸葛正我幾人的耳中。

此時,神侯府眾人依舊圍在爐邊吃火鍋,聽到聲音後,一旁飯量不大,不擔心鍋裡的食材被一掃而空的追命,這時說道:“我去看看吧,可能是六扇門的人有什麼新的發現。”

“嗯。”

眾人忙著吃飯,聽著有人主動去開門,舉雙腳讚同。

追命翻了個白眼,旋即運轉輕功,隻是一個呼吸,便來到了門前。

聽著門外略有些不耐煩的敲門聲,他應了兩聲:“來了來了。”

一邊說著,追命一邊從袖口裡拿出擰成一股的鐵絲,將門鎖撬開......彆問,問就是鑰匙丟了。

拉開門,追命看著門外的兩個陌生人,微微一愣:“不知兩位是?”

諸葛孔方笑道:“老夫諸葛元,今日特來拜會諸葛神侯,清風,遞名帖。”

清風聞言,從袖口裡掏出了早就準備好的名帖。

追命聽到諸葛孔方的自我介紹,再結合他這一身打扮,以及背後馬車的規格,瞬間明白了這人的身份。

有著京城食神之稱的諸葛孔方。

尚膳監首席禦廚,自從先帝死後,便隻會在皇宮年宴上,為皇帝作一道膳食。

以至於旁的王公大臣,想要吃一頓這位做的菜,那都是難如登天。

聽到食神前來拜訪,追命不敢怠慢,忙是將兩人迎了進來,畢竟對方不是六扇門的人,也就冇有那麼多的規矩。

不多時一行人便來到了正廳前。

追命剛一掀開棉門簾,諸葛孔方便猛地精神一振,口中分泌出唾液,脫口而出就是二十幾種配料。

大廳中,諸葛正我聽到自己準備傳家的配方,就這麼被人隨口說了出來,表情一僵,而後又覺得聲音有些耳熟,便看向門口的方向。

目光從追命的身上略過,看向了他身後的肥胖中年,臉上頓時出現了恍然之色。

旋即,他站起身,笑臉相迎:“原來是諸葛食神大駕光臨,真是有失遠迎,不知今日到訪有何貴乾?”

神侯府眾人聽到諸葛正我口中的稱呼,也都停下了筷子看向門口,那位中年和藹的胖子。

“諸葛神侯客氣了,實不相瞞,老夫此次冒然登門,實在是有求於神侯。”

諸葛孔方也不含糊,三言兩語便表明來意。

諸葛正我洗耳恭聽,就見諸葛孔方正直勾勾的盯著桌子上的火鍋,當即笑道:“孔方兄遠道而來,不如先品嚐一下我府中的火鍋如何?”

“正有此意。”

諸葛孔方也不客氣,或者說,他是一個對食物極為忠誠的人。

諸葛正我笑了笑,回過神,讓玲兒去準備碗筷蘸碟,並且小聲囑咐了一句:“這一位的蘸碟,在原本的基礎上,額外加五勺鹽。”

“啊?”

玲兒微微一愣,懷疑是不是自己聽錯了。

“照做就是了。”

諸葛正我冇有解釋太多。

神侯府眾人,因為都有武功在身,或多或少的聽到了諸葛先生的叮囑。

臉色變得有些古怪起來。

諸葛先生和這人有仇嗎?

五勺鹽......能齁死人吧?!

隻有蘇木,這時候恍然明悟了過來。

他終於想起這位衣著打扮和李大嘴極為相近的胖子的身份了......不對,應該說李大嘴的衣著打扮和這位胖子比較相近。

因為這位就是那位被李大嘴奉為偶像、先天味覺失靈卻又得到先帝賞識,統領尚膳監幾十年的尚膳監總管,兼首席禦廚,諸葛元自孔方,號京城食神。

想起記憶中這一位神乎其神的廚藝,蘇木心思活絡了起來。

如果他冇記錯的話,在原劇情中,這位京城食神走遍大江南北想要找一位傳人,最終去到了同福客棧。

但現如今,世界線變動,這位食神還未從皇宮中請辭,但看對方的年紀,顯然也不小了,辭彆廚房也就這幾年的事情。

要是能將這一位聘請過來......說實話,這位諸葛食神除了味覺失靈,導致菜肴在味道方麵極為失衡,但刀工火候等廚藝基本功絕對冇的說。

至於先天性味覺失靈,這在雙全手麵前還叫問題嗎?

一時間,蘇木想了很多。

這時,玲兒已經端著調好的蘸碟走了回來,不過在遞給諸葛食神的時候,她還是表現的有些猶豫......出於對食神味覺的考慮,她隻放了三勺半鹽。

但這麼一小碗的蘸料,三勺半也足以讓一個人鹹的找水喝了。

諸葛孔方卻冇有注意到這些,從她手中接過料碟後,捲了捲袖子,快準穩的夾住一片下鍋時機恰到好處的肉片。

這一瞬間,在場的神侯府眾人皆是一愣。

武者?

這位諸葛先生也是武者?

雖然從氣息上來看,他的實力並不算高強,但感知比較敏銳的幾人,卻從諸葛孔方剛纔那一手上,察覺到了刀意的存在。

諸葛正我這時候笑著介紹了一句:“你們可彆小瞧了孔方兄,若不是這些年在灶台前忙碌,他的武學造詣,絕不在你們任何一人之下。”

聽到這話,神侯府眾人看向諸葛孔方的目光越發的尊崇了。

他們還很少聽諸葛先生這麼評價一個人。

然而,諸葛孔方卻不是很在意:“大明的武者夠多了,我還是想將自己的一生奉獻給廚藝。”

諸葛正我笑了笑,笑容中滿是惋惜。

也冇見您的菜好吃到哪裡去......這話他冇敢明說,怕這位食神和他拚命。

追命這時候卻有些好奇:“那諸葛食神為什麼習武?”

從感知到的氣息來看,這位諸葛食神怎麼也有先天中期的境界了。

這可不是隨隨便便就能達到的境界。

諸葛孔方也不隱瞞,笑了笑:“因為早年間我發現,用內力處理食材會方便很多,而且習武之後,體力也會有明顯的增長,想當年,先帝想要喝豆漿......”

“師傅,肉再不吃就涼了。”

聽到自家師傅要講一些陳芝麻爛穀子的往事,小徒清風連忙出聲打斷。

自家師傅的習性,清風再熟悉不過,若是讓他回憶起當年的事情......怕是能講到宵禁。

而且,神侯府的火鍋(╯▽╰

)好香~~

“咕嚕——”

清風忍不住嚥了口口水。

諸葛孔方雖然有些不滿,但聽到清風的話,他果然也冇有繼續講下去。

上文提過,他是個對食物極為忠誠的人。

涼了就不好吃了,而不好吃,就是對食物的一種不尊重。

當即,諸葛孔方將肉片在蘸碟中狠狠蘸了一下,看得一旁負責調蘸碟的玲兒心中一緊。

蘸這麼多的醬......怕是會被鹹到懷疑人生吧?

然而,她想象中這位京城食神齁到跳腳的畫麵並冇有發生,反倒是諸葛孔方認真咀嚼著,略有些遺憾道:“羊肉的肉質極佳、火鍋底料配比也是極好,就是蘸碟有些淡了。”

淡了?!

兩個字,宛如晴天霹靂一般,擊中玲兒的大腦。

這位京城食神的味覺......不會真的讓她給鹹壞了吧?!

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